炎炎夏日，火热的不仅仅是天气，花都区第二人民医院中医康复科门口长长的队伍，各位朋友在伏天坚持贴天灸养生保健的热情也是有增无减。今年的三伏天灸活动正在如火如荼地进行，8月6号的加强天灸马上就要到来，而8月7号就是立秋了，所以不少朋友在来贴天灸的时候问起如何在秋天更好地保养身体，那么在这里就以立秋养生为重点，更深入地阐述三伏天灸的必要性和如何更好地在秋天保养身体。

　　一、认识“立秋”

　　立秋，是我国农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始；“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

　　但立秋并不是代表秋天的气候已经到来了。我国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候，尤其是我们广东地区纬度较低，所以更要比其他省份更晚的凉下来，同时由于台风雨季节渐渐褪去，气温便更加酷热。所以我们广东地区立秋时节的气候特点是：盛夏余热未消，秋阳肆虐，下雨少，用“秋老虎”来形容我们广东的立秋时节，真的是实至名归。

　　立秋这个节气位于三伏天中“中伏”和“末伏”两个时间点之间。之所以这样，是因为伏天是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。古人用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。 按照规定，从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏， 第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。所以从这一点来说，立秋这个处在三伏天中间时段的节气注定是酷热难耐的，因此在这个节气，我们更要学会如何正确的调养身体。

　　二、三伏天灸疗法就是最佳的立秋养身方式

　　由于三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，在这一阶段，人的肌肤腠理开泄，选取天灸疗法，利用穴位敷贴，药物最容易由皮肤渗入穴位经络，能通过经络气血直达病处。所以中医有“冬病夏治”的谚语，即在夏季治疗冬病（即冬季因天气寒冷而容易诱发的疾病，例如支气管哮喘，过敏性鼻炎等），往往可以达到最好的效果。而且庚日又与肺金有关(庚日为金，属大肠，大肠与肺相表里，而肺主气司呼吸，主皮毛),所以此时天灸，为温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机，也是立秋时节最好的养身保健方法。　

　　三、根据秋季特点摄取营养和调整饮食

　　我们应该注意的是，虽然立秋时节当下仍是酷暑难耐，但以后气温的整体趋势将由热转凉，我们人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，根据中医“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分的摄入。秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

　　最后根据各位朋友的需要，特整理适合立秋时节食用的食谱，供大家参考。

生地粥

　　[配方]生地黄25克，大米75克，白糖少许。
　　[做法]生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
　　[功效]滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

　　黄精煨肘

　　[配方]黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
　　[做法]黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。
　　以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
　　[功效]补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。

五彩蜜珠果

　　[配料]苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
　　[做法]苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
　　[功效]生津止渴，和胃消食。

醋椒鱼

　　[配料]黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
　　[做法]黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
　　[功效]健脾开胃，填精，益气。