【养生】夏至养生是一年的关键点，冬病夏治“三伏灸”（内含食谱）
发布时间：2016-06-17
夏至日是我国最早的节日之一，清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。
一、夏至香囊
我国很多地方有挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的方法。自制夏至香囊常用的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各两克，另外再加1克丁香。将这几味中药研细，然后放在致密的布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。上述几味中药，有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，对于流感、白喉、水痘、流行性脑膜炎、麻疹等传染病均有一定的预防和辅助治疗的功能。由于香囊中的药物有通窍的作用，孕妇要慎用。另外要保持香囊的干燥，注意防水、防潮。若香囊接触皮肤处出现红疹、瘙痒等现象，请立即取下香囊，可挂于室内空气流通处。
二、三伏天灸调养
俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。夏季是阳气盛极之时，亦是养护阳气的最好时机。《内经》还提出了“春夏养阳”的治病方针，“三伏天灸，冬病夏治”是我国传统医学中最具特色的伏天保健疗法，抓住阳气旺盛的时节，以温经助阳为大法，治疗寒湿、痰饮等阳虚病。三伏天灸是最好的改变虚寒体质，祛湿驱寒养生的方法。
三、饮食调养
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。下面介绍两款夏季食谱：
1、咸蛋冬瓜肉片汤
[配料] 冬瓜500g，咸蛋1个，瘦肉250g，生姜3片。
[做法] 冬瓜去皮，切块洗净，瘦肉切片，咸蛋把蛋黄与蛋白分开。先用油姜片热锅，放入冬瓜爆炒，再向锅内加入适量开水煮沸小火煮20一30分钟，再把咸蛋黄放入，之后再放瘦肉片2分钟左右关火，最后放咸蛋白，调味即可。
[功效] 冬瓜其味甘淡，性微寒。具有清热利水、减肥降脂的功效。咸鸭蛋具有清肺火、降阴火的功效，比未腌制的鸭蛋更胜一筹，就是吃了咸蛋，其它菜肴的用盐量就要适当减少了。加上瘦肉及生姜煮汤，味道更加鲜甜，特别适合湿热体质人群及夏季解暑食用。
禁忌：脾胃虚寒、阳虚手足冷者少食。
2、荷叶茯苓粥
[配料] 荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
[功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。
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